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素食異言堂 > 食譜與材料 > 【素食第21道】親子烹飪素食蔬食料理「沙茶素排」
食譜與材料
qistinwongtv  
發表時間:2018/08/07/08:37 閱讀:66 回覆:0
 
分享:【素食第21道】親子烹飪素食蔬食料理「沙茶素排」
【素食第21道】親子烹飪素食蔬食料理「沙茶素排」│亲子烹饪素食蔬食料理「沙茶素排」│素食蔬食│Vegetarian Satay Sauce Ribs

食譜分享影音網址 https://youtu.be/-jcaWlNyKdk

這一道可以說是每一個大人小孩都愛的料理,

炸得酥酥脆脆的, 非常爽口,

吃了一塊, 會還想吃第二第三塊, 非常刷嘴喔!

麵腸以黃豆製成, 比起加工素料也是較健康的食材,

淡而無味的麵腸, 要怎麼調味才會香噴噴呢?

趕快了看看影片吧!

食材:

1.麵腸

調味料:

1.沙茶醬

2.貳砂

3.素蠔油

4.五香粉

5.香油

6.黑胡椒粒

7.地瓜粉

做法:

1.先將麵腸先行清洗過。

2.把麵腸稍微切開,切開的部份,往裡面劃幾痕。

3.再將沙茶醬、貳砂、素蠔油、五香粉、香油、黑胡椒粒,攪拌在

一起。

4.鍋子放入一匙油,再放入一匙番茄醬,在鍋中炒一炒。

5.調好的調味料,塗在有切過的麵腸。

6.再放入冰箱醃製一個晚上。

7.把地瓜粉均勻塗在醃製過的麵腸上。

8.再放入鍋中炸一炸,即完成。

【素食第21道】亲子烹饪素食蔬食料理「沙茶素排」

这一道可以说是每一个大人小孩都爱的料理,

炸得酥酥脆脆的, 非常爽口,

吃了一块, 会还想吃第二第三块, 非常刷嘴喔!

面肠以黄豆制成, 比起加工素料也是较健康的食材,

淡而无味的面肠, 要怎么调味才会香喷喷呢?

赶快了看看影片吧!

食材:

1.面肠

调味料:

1.沙茶酱

2.贰砂

3.素蚝油

4.五香粉

5.香油

6.黑胡椒粒

7.地瓜粉

做法:

1.先将面肠先行清洗过。

2.把面肠稍微切开,切开的部份,往里面划几痕。

3.再将沙茶酱、贰砂、素蚝油、五香粉、香油、黑胡椒粒,搅拌在

一起。

4.锅子放入一匙油,再放入一匙西红柿酱,在锅中炒一炒。

5.调好的调味料,涂在有切过的面肠。

6.再放入冰箱腌制一个晚上。

7.把地瓜粉均匀涂在腌制过的面肠上。

8.再放入锅中炸一炸,即完成。

   
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