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素食異言堂 > 食譜與材料 > 【素食第22道】親子烹飪素食蔬食料理「醬爆素肥腸」
食譜與材料
qistinwongtv  
發表時間:2018/08/08/10:31 閱讀:99 回覆:0
 
分享:【素食第22道】親子烹飪素食蔬食料理「醬爆素肥腸」
【素食第22道】親子烹飪素食蔬食料理「醬爆素肥腸」

食譜分享影音網址https://youtu.be/S-xK3GTILls

麵腸除了上次可以拿來炸成素排,

還可以用來炒,

加入一些敏豆, 吃起來比較清爽,

麵腸炸過再炒會更香更好吃喔,

這一道也蠻下飯的, 一道料理就可以吃上好幾碗飯了喔,

來看看這一道特別的「醬爆素肥腸」吧!

食材:

1.麵腸

2.長豆

3.薑

4.辣椒

調味料:

1.甜麵醬

2.貳砂

3.番茄醬

4.白開水

5.香油

做法:

1.先將麵腸、長豆、薑、辣椒先行清洗過。

2.麵腸切成圓柱型塊狀,長豆切成四等份,辣椒切片,薑切成末狀。

3.鍋子放油,炸切好的麵腸,在撈起來。

4.鍋子有殘留的油,分別將甜麵醬、貳砂、番茄醬、香油,在鍋中炒一炒。

5.再將長豆放入鍋中炒一炒,然後放一杯白開水置鍋中,到滾起來。

6.再把炸過的麵腸,放入鍋中炒一炒。

7.將鍋中的水,快收乾即完成。

【素食第22道】亲子烹饪素食蔬食料理「酱爆素肥肠」

食材:

1.面肠

2.长豆

3.姜

4.辣椒

调味料:

1.甜面酱

2.贰砂

3.西红柿酱

4.白开水

5.香油

做法:

1.先将面肠、长豆、姜、辣椒先行清洗过。

2.面肠切成圆柱型块状,长豆切成四等份,辣椒切片,姜切成末状。

3.锅子放油,炸切好的面肠,在捞起来。

4.锅子有残留的油,分别将甜面酱、贰砂、西红柿酱、香油,在锅中炒一炒。

5.再将长豆放入锅中炒一炒,然后放一杯白开水置锅中,到滚起来。

6.再把炸过的面肠,放入锅中炒一炒。

7.将锅中的水,快收干即完成。

   
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