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素食異言堂 > 食譜與材料 > 【素食第66道】親子烹飪素食蔬食料理「燉板豆腐」
食譜與材料
qistinwongtv  
發表時間:2018/10/30/09:07 閱讀:26 回覆:0
 
分享:【素食第66道】親子烹飪素食蔬食料理「燉板豆腐」
【素食第66道】親子烹飪素食蔬食料理「燉板豆腐」│親子烹飪素食蔬食料理「燉板豆腐」

食譜分享影音網址 https://youtu.be/zd4YSxSWFDs

材料:

1.板豆腐

2.秀珍菇

3.香菇

4.紅蘿蔔

5.毛豆

6.植物油

7.水

調味料:

1.素蠔油

2.醬油

3.白胡椒粉

4.鹽

5.香油

6.黑胡椒粒

作法:

1.先將板豆腐、秀珍菇、香菇、紅蘿蔔、毛豆先行清洗過。

2.再把秀珍菇撕一絲一絲的,香菇切片,紅蘿蔔切滾刀。

3.鍋中放植物油後,分別將板豆腐炸至金黃色和紅蘿蔔略炸一下。

4.鍋中放一匙植物油後,將調味料素蠔油、醬油、白胡椒粉、鹽、香油、黑胡椒粒炒香。

5.再加入三杯水煮滾,分別放入秀珍菇、香菇、毛豆、紅蘿蔔、板豆腐煮滾,小火燜煮半小時,即完成。

【素食第66道】親子烹飪素食蔬食料理「燉板豆腐」

材料:

1.板豆腐

2.秀珍菇

3.香菇

4.紅蘿蔔

5.毛豆

6.植物油

7.水

調味料:

1.素蠔油

2.醬油

3.白胡椒粉

4.鹽

5.香油

6.黑胡椒粒

作法:

1.先將板豆腐、秀珍菇、香菇、紅蘿蔔、毛豆先行清洗過。

2.再把秀珍菇撕一絲一絲的,香菇切片,紅蘿蔔切滾刀。

3.鍋中放植物油後,分別將板豆腐炸至金黃色和紅蘿蔔略炸一下。

4.鍋中放一匙植物油後,將調味料素蠔油、醬油、白胡椒粉、鹽、香油、黑胡椒粒炒香。

5.再加入三杯水煮滚,分别放入秀珍菇、香菇、毛豆、红萝卜、板豆腐煮滚,小火焖煮半小时,即完成。

   
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