素食生活網首頁
2017/ 11/ 19星期日 
加入會員|會員登入| 購物車|會員專區|客服中心|回首頁
素食餐廳 素食旅遊 素食商店 有機商店 素食討論區 素食DIY 商店街 蔬食食譜 優惠活動
 
首頁 > 素食e點通 > 素食新聞 > 國內第1家蔬食鬆餅店~烈日LAZY比利時鬆餅caf'e
素食新聞 友善列印 寄給好友
‧國內第1家蔬食鬆餅店~烈日LAZY比利時鬆餅caf'e   日期:2013/05/21/14:40 -
國內第1家蔬食鬆餅店~烈日LAZY比利時鬆餅caf'e

烈日LAZY比利時鬆餅咖啡Café

 

比利時鬆餅、蔬食異國套餐、經典冷熱飲品

 

以明亮溫馨的北歐鄉村風為裝飾主軸

位處中原商圈的烈日咖啡,是由幾位熱愛學生社團活動的年輕人,所共同創立的店。留戀著對校園生活純真與美好的回憶,這群年輕人決定將烈日咖啡打造成適合年輕人聚會聊天的舒適場所。整體裝潢以北歐鄉村風光為主軸,搭配明亮色系的燈光與桃紅色系的座椅,氣氛自然而溫馨。

 

創意十足的餐點

為提供顧客不同的味覺體驗,老闆特地拜師加上自己的獨門配方,引進比利時鬆餅。與一般美式或日式鬆餅相較,麵團需經長時間發酵的比利時鬆餅,口感更為香Q、綿密,搭配店內嚴選的明治冰淇淋或獨家自製的鮮奶油一起食用,不僅風味絕佳,餅皮也不易軟塌,仍能保持軟Q、紮實的口感。不同於一般鬆餅,烈日咖啡所提供的比利時鬆餅,加入大量新鮮水果,如香蕉、芒果、草莓、奇異果、蘋果等,讓顧客在享受美食之餘,也能兼顧健康。其中搭配當季草莓與芒果推出的各式冰淇淋鬆餅,十分受到喜愛,繽紛可愛的造型,常讓首次光臨的顧客驚艷,忍不住拿起相機拍攝。全年暢銷的經典款-巧克力香蕉杏仁脆粒,以國產優質香蕉搭配進口巧克力醬,再灑上自家手工現炒的杏仁脆粒,口感層次豐富、甜而不膩,廣受喜愛,曾在2012年入選桃園夜市好食尚評選推薦。

 

嚴格精選的食材與異國風味料理

除提供各式鬆餅,熱愛蔬食的老闆,為了讓素食者也有舒適、輕鬆的用餐空間,店中也提供義大利麵、燉飯、拉麵等各式蔬食,食材也都經過嚴格精選,所用的高湯皆是以天然食材,經長時間熬煮而成,不加任何人工甘味劑。

 

老闆深感附近素食餐點相對較為單調,也缺乏較為舒適的環境供素食者用餐與聚會,加上自己喜歡各式異國料理,因此在菜單的選擇上,也嘗試提供更多異國精緻與創意的餐點,希望把時尚、健康的素食理念延伸到年輕族群。

 

鬆餅小百科

烈日咖啡提供的鬆餅,發源於比利時東部的烈日城(Liège),因此也稱烈日鬆餅。它的特點是麵團須經發酵,且添加由甜菜所提煉而成,可耐高溫烘烤的珍珠糖,口感相對更為紮實、香甜。在比利時當地,烈日鬆餅是廣受人們喜愛的甜點,通常吃法是塗上鮮奶油或果醬,到了台灣後,經過不斷改良,成為店內各式搭配新鮮水果的創意鬆餅。

 

 

烈日LAZY比利時鬆餅caf'e

餐廳地址:桃園縣中壢市弘揚路51號(7-11旁)

聯絡電話:03-4366628

其他相關文章
蔬食『異國創意料理』新上市!歡迎訂購! 日期:2017/10/17
許多為了宗教吃素的朋友也習慣了目前的傳統小吃,但近年來養生風潮漸漸盛,環保提倡『吃素抗暖化』也帶動了新的吃素(蔬)的人口,而根據CNN ...
 
5/19~5/22 台中素食健康產業展 日期:2017/05/16
蔬食樂活好養生 隨著民眾普遍對於健康的追求,素食已經逐漸跳脫傳統既有的宗教印象,健康「蔬食」已成為養生新風潮。另一方面,台灣食品安全的 ...
 
1.11世界蔬醒日—一個人、一天素、一地球! 日期:2017/04/11
2016年6月的全球溫度,再度破紀錄! 根據美國NASA 和NOAA, 相較於上一世紀,今年六月的氣溫超出了攝氏0.9度 ,這也是 ...
 
李奧納多狄卡皮歐執導紀錄片-【畜牧業的陰謀】 日期:2016/12/28
【 溫室氣體 】 ●18%的溫室氣體總排放量來自畜牧業,超過運輸業之總和(13%)。 ●家畜及其副產品,每年產生320億噸二氧化碳, ...
 
舊鞋救命計畫又來囉!! 日期:2016/11/29
“舊鞋救命計劃”又來了!可先行寄往收集地讓志工整理,2016/12月初開始,兩週活動期間。 您有不再穿的舊 ...
 
 

素食人力銀行|素食店家免費登錄|廣告刊登|服務條款|會員專區|聯絡我們

本網站依據台灣網站分級推廣規定處理

客戶服務專線:03-462-9459 傳真:03-462-9861 服務時間:週一~週五 9:00~18:00 週六、日,例假日休息

素食生活網 地址:桃園縣中壢市福安二街49號1樓 E-mail:service@vegelife.com.tw、topwiner@so-net.net.tw

創造力廣告事業有限公司 Copyright © 2006-2017 vegelife.com.tw All Rights Reserved.