素食生活網首頁
2018/ 05/ 25星期五 
加入會員|會員登入| 購物車|會員專區|客服中心|回首頁
素食餐廳 素食旅遊 素食商店 有機商店 素食討論區 素食DIY 商店街 蔬食食譜 優惠活動
 
首頁 > 素食e點通 > 素食新聞 > 國內第1家蔬食鬆餅店~烈日LAZY比利時鬆餅caf'e
素食新聞 友善列印 寄給好友
‧國內第1家蔬食鬆餅店~烈日LAZY比利時鬆餅caf'e   日期:2013/05/21/14:40 -
國內第1家蔬食鬆餅店~烈日LAZY比利時鬆餅caf'e

烈日LAZY比利時鬆餅咖啡Café

 

比利時鬆餅、蔬食異國套餐、經典冷熱飲品

 

以明亮溫馨的北歐鄉村風為裝飾主軸

位處中原商圈的烈日咖啡,是由幾位熱愛學生社團活動的年輕人,所共同創立的店。留戀著對校園生活純真與美好的回憶,這群年輕人決定將烈日咖啡打造成適合年輕人聚會聊天的舒適場所。整體裝潢以北歐鄉村風光為主軸,搭配明亮色系的燈光與桃紅色系的座椅,氣氛自然而溫馨。

 

創意十足的餐點

為提供顧客不同的味覺體驗,老闆特地拜師加上自己的獨門配方,引進比利時鬆餅。與一般美式或日式鬆餅相較,麵團需經長時間發酵的比利時鬆餅,口感更為香Q、綿密,搭配店內嚴選的明治冰淇淋或獨家自製的鮮奶油一起食用,不僅風味絕佳,餅皮也不易軟塌,仍能保持軟Q、紮實的口感。不同於一般鬆餅,烈日咖啡所提供的比利時鬆餅,加入大量新鮮水果,如香蕉、芒果、草莓、奇異果、蘋果等,讓顧客在享受美食之餘,也能兼顧健康。其中搭配當季草莓與芒果推出的各式冰淇淋鬆餅,十分受到喜愛,繽紛可愛的造型,常讓首次光臨的顧客驚艷,忍不住拿起相機拍攝。全年暢銷的經典款-巧克力香蕉杏仁脆粒,以國產優質香蕉搭配進口巧克力醬,再灑上自家手工現炒的杏仁脆粒,口感層次豐富、甜而不膩,廣受喜愛,曾在2012年入選桃園夜市好食尚評選推薦。

 

嚴格精選的食材與異國風味料理

除提供各式鬆餅,熱愛蔬食的老闆,為了讓素食者也有舒適、輕鬆的用餐空間,店中也提供義大利麵、燉飯、拉麵等各式蔬食,食材也都經過嚴格精選,所用的高湯皆是以天然食材,經長時間熬煮而成,不加任何人工甘味劑。

 

老闆深感附近素食餐點相對較為單調,也缺乏較為舒適的環境供素食者用餐與聚會,加上自己喜歡各式異國料理,因此在菜單的選擇上,也嘗試提供更多異國精緻與創意的餐點,希望把時尚、健康的素食理念延伸到年輕族群。

 

鬆餅小百科

烈日咖啡提供的鬆餅,發源於比利時東部的烈日城(Liège),因此也稱烈日鬆餅。它的特點是麵團須經發酵,且添加由甜菜所提煉而成,可耐高溫烘烤的珍珠糖,口感相對更為紮實、香甜。在比利時當地,烈日鬆餅是廣受人們喜愛的甜點,通常吃法是塗上鮮奶油或果醬,到了台灣後,經過不斷改良,成為店內各式搭配新鮮水果的創意鬆餅。

 

 

烈日LAZY比利時鬆餅caf'e

餐廳地址:桃園縣中壢市弘揚路51號(7-11旁)

聯絡電話:03-4366628

其他相關文章
牽緊小手,迎向光~邀請社會大眾一同守護目睹兒! 日期:2018/05/14
牽緊小手,迎向光~邀請社會大眾一同守護目睹兒 -「向日葵小屋」親子童樂會活動 勵馨基金會投入婦幼受暴防治服務,至今已三十個年頭, ...
 
【米其林推薦】唯一素食餐廳祥和獲選 日期:2018/03/12
祥和蔬食餐廳是這次米其林推薦的唯一素食餐廳。店長吳慧萍說,祥和開業12年,特色是川菜素食,雖然許多人都會把川菜和葷食聯想在一起,但吃素 ...
 
2018素食展即將於3/1-3/4在世貿三館盛大展出囉! 日期:2018/02/26
2018《台北素食養生暨健康產業展》3月1日至4日將於世貿三館盛大展出。近年來,現代人為了健康養生又或是環保因素,素食主義日漸興起,全球 ...
 
過個健康又美味的新年一蔬食美味,健康饗宴 日期:2018/02/05
又是新的ㄧ年,『農曆過年』是與家人圍爐吃團圓飯的時候,辛苦了那麼久,該為自己和家人準備ㄧ個豐盛的年菜了,但忙碌了工作是否讓您力不從心 ...
 
2018台北素食養生展,今天是最後一天囉!! 日期:2017/12/29
2018年台北素食養生展,1月5日(五)-1月8日(一)將於【世貿一館】盛大登場!近年來素食被視為健康之選,吃對食物,讓自己的「心」更年 ...
 
 

素食人力銀行|素食店家免費登錄|廣告刊登|服務條款|會員專區|聯絡我們

本網站依據台灣網站分級推廣規定處理

客戶服務專線:03-462-9459 傳真:03-462-9861 服務時間:週一~週五 9:00~18:00 週六、日,例假日休息

素食生活網 地址:桃園縣中壢市福安二街49號1樓 E-mail:service@vegelife.com.tw、topwiner@so-net.net.tw

創造力廣告事業有限公司 Copyright © 2006-2017 vegelife.com.tw All Rights Reserved.