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| 最近在LINE盛傳一種飲食療法，提倡用肉類、動物油來取代澱粉（米飯、麵包、麵條、豆類...等），「據說」不僅可以減肥，還可以預防糖尿病、 ... |
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| 現代人平均壽命延長，許多人都渴望成功老化，更希望能遠離被慢性病等疾病所苦的夢魘。 沒有人希望增加的壽命是在病痛中度過，或者生不如死。是否 ... |
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| 11月12日各媒體引述一項尚未經科學期刊審核發表的研究，大量報導「素食者膽固醇較低，會易引起中風」。但經「台灣素食營養學會」向該研究計劃 ... |
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| 奧地利學者研究指出，素食相較葷食比較不健康，還有可能增加罹患癌症的機率。素食營養學會今天對這篇文章發表聲明，表示這篇文章在研究設計上，對 ... |
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| 英國衛報 (The Guardian) 於8月26日刊登一篇報導指出，缺水狀況對食物生產將有巨大的影響，想要解決 2050年90億人口的 ... |
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| 90年代後期，美國犯罪率不斷提高，以置於出現監獄不夠的窘境，也讓監獄外包開始變成一種有利可圖的生意。美國加洲的聖伯納地縣 (San Be ... |
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| 國內又爆發火鍋料不實的消息，著名火鍋店鼎王事件越演越烈。鼎王麻辣鍋爆發湯頭並非以三十二種中藥熬製，知名的鼎王麻辣鍋標榜「養生湯底」以天然 ... |
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| 根據中華民國國家標準CNS11172「米粉絲」的定義，所謂「純米米粉」是以米為原料，但目前市面上有許多標榜是「純米米粉」或是「用純米製作 ... |
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| 新竹縣明新科技大學旁「明新康樂寧波蔬食小館」以精緻素食，吸引饕客消費。開設在學校旁，想挑戰學生味蕾，吸引學生多吃蔬果，小館的股東們因看到 ... |
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| 這是許多學著專家有不同意見與觀點的論題，因此在美國加州 Loma Linda University 舉辦的第五屆國際素食營養大會 (5t ... |
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