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2017/ 01/ 21星期六 
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凡當月年滿18歲,憑身分證就可享有每費下午茶一份(限內用,價值$359元),就可享有免費下午茶一份。詳情請洽:02-27013225
 
 京兆尹 宮廷養生素膳
‧ 餐廳地址: 台北市大安區四維路18號1樓
‧ 連絡電話: 02-27013225
‧ 餐廳傳真: 02-27013528
‧ 服務項目: 養生御膳、宮廷火鍋、傳統名點、午茶品茗、精緻禮盒
‧ 營業時間: 週一至週日 11:30~21:30
‧ 公休時間: 全年無休
‧ 交通指南:
近仁愛路圓環 ... 地圖
 
店內提供多種養生產品選擇,送禮自用都合宜
 
 
古色古香的裝潢風格,讓人沉醉
 
 
本店特色的裝飾品,讓人印象深刻
 
 
雅緻用餐空間,聚餐宴客讓人賓至如歸
 
 
服務人員為您解說本店特有的商品
 
 
讓人來過還想再來的用餐環境
 
 
忙碌的您不妨喝杯下午茶,讓自己輕鬆一下
 
 
讓人細細品味的內部陳設
 
 
店內產品眾多,讓您用完餐後還可選伴手禮
 
 
 
 主廚推薦
 
冰鎮桂花酸梅湯
京兆尹的招牌飲品,本品係遵清宮御膳配方,精選上等烏梅、桂花、冰糖及特製木樨露, 循傳統古法製造,如昔日清宮御膳房取以玉泉山之甘美甜水,製成御用酸梅湯ㄧ般的瓊漿玉液。
 
金牌奶烙
奶酪歷史悠久,古稱奶烙又稱醍醐或稱羊烙、牛酥烙等名稱;是以純鮮乳加上適量的酒釀和糖,用炭火一碗一碗慢慢的烘烤;烘烤到了某種程度,再利用冰雪來快速凝結。
 
 
川貝燉雪梨
特選頂級川貝、雪梨遵清宮御膳配方精燉而成,清甜滋潤爽口,讓你喝了回味無窮。
 
桂花涼糕
以江米麵作皮,以豆沙為餡,食用前淋上桂花糖稀,具有濃郁的桂林馨香,清涼爽口。
 
 
芸豆糕
慈禧一次偶然聽見宮外有個人打銅鑼賣芸豆糕、豌豆黃,一時高興把那人叫進宮來,吃了他做的芸豆糕,豌豆黃,覺得很好吃,便把那人留在宮中專門為她做吃食。
 
驢打滾
這是北平傳統風味的小吃,俗稱<豆麵糕>外邊裹著一層棕黃色的豆麵甘香撲鼻,斷面可看見黃色的米麵環繞著褐色的豆餡。
 
 
山楂糕
山楂即山裡紅,狀似大個兒櫻桃,酸中帶甜,為北方特產的水果。此糕質地細膩,清爽適口,深受人們喜愛。
 
豌豆黃
豆子必須用最好的黃豌豆,加上黃梔子(中藥材)水染成金黃色,豆泥要濾得細,水份要恰當,火候要正好,才能做出上好的豌豆黃。
 
 
蓮蓉捲糕
以蓮蓉捲製成吉祥之如意餡,外層披裏著芝麻衣,既享美食,又能細賞形色之美,實清心滋補之妙品。
 
八寶窩窩頭
慈禧離京逃往西安,途中飢餓難忍,京郊貫市有個名叫貫世里的隨從給她窩頭吃,吃時甚覺甘美,回宮後,於是精心製成了八寶窩頭,遂成為慈禧齋戒時吃的一種甜食。
 
 
紫米八寶飯
本品係以紫米、准山(山藥)、蓮子、枸杞、棗泥等層層相疊,遵清宮御膳房配方調製。
 
荷葉糯米捲
荷葉猴菇糯米捲是以猴頭菇、香菇、蓮子、素肉塊等入味,用煸炒後的糯米將其包裹住,以荷葉將其完封清蒸,荷葉清香滲入米飯之中,令人齒頰留香,回味無窮。
 
 
圓夢京味燒餅
有天夜裡,慈禧夢見吃燒餅。早晨吃的果然上的是酥餅。慈禧一看,和夢中吃的一樣,感到很高興,說給她圓夢了,圓夢燒餅黃白鮮明,外酥內嫩,芳香可口。
 
梅香南瓜
可加入自己喜愛的各式蔬菜及配料,香脆爽口。
 
 
香辣軟筋
本軟筋,口味鮮香、軟爛適中,為風味小吃,堪稱一絕。
 
三味燒猴菇
猴頭菇為中國四大名菜之ㄧ,將做工繁細之猴頭菇烹調為傳統美味佳餚。
 
 
天下第一菜
京兆尹用鍋巴經油炸酥後精選上湯佐料熬製成濃汁,送上餐桌時將濃汁澆在鍋巴上,頓時吱吱聲起,陣陣香味撲鼻。
 
山楂帝王蘑
京兆尹選用的食材有新鮮的水菓再加上山楂菓,是一道在炎炎夏日裡讓您開胃又可以解膩的美味佳餚。
 
 
金鋼沙豆腐
外酥內嫩,主廚用海苔芝麻來提香,趁香酥時,夾入其中,回味無窮。
 
櫻桃丸子熬白菜
櫻桃丸子為風味菜,以香菇、荸齊為主料,輔以淀粉、木耳炸製而成。形似櫻桃,色澤金紅,口味香嫩,值得尊貴的您一再品嚐之風味佳餚。
 
 
翡翠排翅
鮮嫩的綠竹筍搭配上當季時令之青蔬,二者搭配極為完美。
 
金鑲白玉腦
玉腦又稱豆腐腦,相傳是慈禧太后晚年所喜食的軟菜之,因而成為清宮御膳房必備之品。豆腐腦配以金黃色之胡蘿蔔泥,軟嫩鮮香入口即化,老少咸宜。
 
 
口蘑豆腐腦
口蘑,是因為蘑菇生長在張家口外離離草原上,所以叫口蘑。吃時把豆腐腦盛入碗中,澆上適量的滷和蒜泥、辣椒油,佐以芝麻醬燒餅,別有風味。
 
鮮菇菌王盅
數種鮮香菇,費時煸炒取其精華,如滴雞精的方式萃取原汁,滴滴極其珍貴,秋冬時節適合您品嚐。特別介紹白磁甕的特色:特別訂製於金門官窯,聚溫效果佳。
 
 
 聯絡資訊
 餐廳名稱:京兆尹 宮廷養生素膳
 訂位專線:02-27013225
 停車場:有
 付款方式:現金、信用卡
 餐廳網站:http://www.kingjoin.com.tw/
 聯絡信箱:kingjointw@gmail.com
 備註:每晚有現場演奏古箏表演,古典唯美氣氛,感受中國宮廷式的洗禮。
 主題類別:
【養生火鍋】
【下午茶】
【茶藝品茗】
【團體聚餐】
【結婚喜宴】
【素食禮盒】
【素食年菜】

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