由玉米來源之葡萄糖(Dextrose)發酵萃取而得的植物(素食)葡萄糖胺，沒有任何動物性的成份，不含過敏成份，無殘留抗生素、重金屬之疑慮，安全性最佳。植物(素食)葡萄糖胺對於、蝦、蟹過敏的人、都可以食用沒有問題