就能變化出一道道美味又健康的菜色！

電鍋是每一家庭最基本的烹飪用具，

最大用途就是炊飯，但它其實也可以蒸、煮、燉、熬，

因為電鍋料理不會產生油煙而且加熱均勻，烹調迅速，

也能保留食材的原汁與原味，食物營養不流失，

很符合忙碌又講究養生和健康取向的現代人的需求！

本書特色：

1.每一道菜都可以讓你吃進食物的原味。

2.每一道菜兼顧色、香、味，完全鎖住食材的營養。

3.百分之百以內鍋烹調完成，無須把電鍋當炒鍋用。

4.縮短烹調時間，好菜可以快速上桌。

5.免顧爐火，廚房乾淨好清理。

6.烹煮每一道菜時都無油煙，從此你不必當廚房的抽油煙機。