1. 溫杯:
準備一個容量500ml左右的杯子，用熱開水燙一下杯子/ 溫杯，將濾包兩側的掛耳拉開，平整掛於杯子邊沿。

2. 沖泡 (建議使用電熱式手衝壺):
第1次沖泡，徐徐順時針注入，待咖啡粉完全浸泡；
第2次注水徐徐順時針注入置掛耳9分處靜待，這時稍稍加熱手沖壺6-8秒，水溫達90度左右，再慢慢注水180-250ml，具體水量視您口味而定。

3. 享用:
待咖啡粉萃取完畢，將掛在杯子兩旁的濾包拿起。
好好喝！

創意喝法：

＊純黑咖啡滴少少許高仰三苦茶油，人間極品！