蔴鑽農坊嚴選臺灣本產優質的老薑母，憑藉獨特且遵循傳統繁瑣的切片、日曬、乾燥烘焙技術，保留了老薑母的辛辣以及香氣，待貴客們的沖泡以及滾煮來釋放。