越陳越香的陳年老柚茶
將產自麻豆的文旦、白柚...等在地水果，取出果肉果汁後，加入檸檬、金桔、金棗等水果，與老祖宗留下黃金比例配方，加入烏龍茶並精準時效地滾攪拌。回填柚子外殼並填塞入料，細細綑綁、蒸煮、反覆日光曝曬後，緊壓成扁餅形狀、慢火烘焙。慢慢發酵、焙乾、緊壓成茶餅狀，歷經九蒸九曬久烘成陳年焙製的老柚茶。
當然，陳年老柚茶在茶葉、果汁、果酸和配料的相互作用持續發酵下，可是越陳越香、越放越香。

輕敲開老柚茶茶餅，依照個人喜好，剝取適量的柚子皮及回填的茶葉，再放入茶壺內沖泡，每一回沖泡都能感受到不同的層次與豐富的味覺體驗。