寒天藻絲是由野生紅藻萃取而成，野生紅藻產自南太平洋潔淨海域，與珊瑚共生，每年只能生長10-15公分，在海中過濾海水養份營生，由於生長緩慢，其結構中蘊含豐富的植物膠原，自遠古時代即被視為養生延壽的海中珍品。