吃素的朋友選擇性總是比較少，由尤其是香味四溢的鹽酥基美味更是無人能擋，素食麵家族以各式的麵食為主，但要到傍晚才開始賣的鹽酥基可是吸引很多素食的朋友到此光顧。

雖然攤子不大附屬在麵食攤旁，但櫃檯放的香菇、薯餅、豆干、各式各樣的蔬菜，現點現炸，起鍋前再加上九層塔和胡椒鹽，喜歡吃辣的朋友再灑上辣椒粉，香酥可口，讓人一口接一口，愛不釋手，是小朋友的最愛。

當然您也可以順便帶上兩碗麵，這裡的養生湯和素香湯也是很好吃，而且價格多年來多未漲，只是因為老闆娘希望大家能多吃素。可真是佛心來著。