每個店都有它獨特之處，而九蓮素食最大的特色就是熱情又親切的老闆娘-阿香姊。而來到店裏，也很難不被阿香姐熱情的個性吸引，所以來到九蓮素食用餐就如同在家用餐般的舒適與自在。
店內小吃也很有特色，陣陣撲鼻而來的大補湯，真的是讓人聞香下馬，一吃究竟，還有傻瓜麵，吃得可是聰明人，因為獨特微酸微甜的口感，是讓人難忘的，還有熬煮多時的湯頭，除了鮮甜，也回味再三，如果再加上一盤滷菜，搭配店內家自製的沾醬，是不用花大錢就可享受的美味。
值得一提的是，九蓮素食提供了免費愛心便當，提供了弱勢家庭、單親等，於每日的11:00-11:30、16:00-16:30兩個時段索取，也因為阿香姊的愛心，這裡總是談笑聲不斷，也就是為什麼九蓮素食總是深愛顧客喜歡的原因了。