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蒝味蔬食
年輕有創意的7年級老闆，本來就是學餐飲管理的，曾任職過飯店、餐廳等相關行業，也當過上班族，但有感於黑心食品的問題層出不窮，心中的使命感就油然而生，而且本來就喜歡素食所以想開一家原味又健康的蔬食店。
開店之初希望突破傳統的店面，就發想50~60年代的復古感覺，食物方面的料理也以食物原味〝不加味精、人工香料〞的理念為出發點，以及古早味的小吃，找回記憶令人懷念的味道，另外小菜部分店家也很用心，以當季的食材發揮創意，不是只有印象中的豆干、海帶，是相當有特色又有創意的素食小吃店。
開店之初希望突破傳統的店面，就發想50~60年代的復古感覺，食物方面的料理也以食物原味〝不加味精、人工香料〞的理念為出發點，以及古早味的小吃，找回記憶令人懷念的味道，另外小菜部分店家也很用心，以當季的食材發揮創意，不是只有印象中的豆干、海帶，是相當有特色又有創意的素食小吃店。
- 連絡電話：04-7289597
- 營業時間：AM11:00~PM14:00;PM17:00~20:00
- 公休時間：每週一
- 餐廳地址：彰化市南敦路一段59號
- 停車資訊：附近停車場
- 服務項目：麵食、湯品、小菜、飲料