作法
(1)將水煮開放入麵條，依照個人軟硬度喜好，至少預留七至八   分熟，後起鍋自然置涼。
(2)將玉米筍、黑木耳、蔬菜…等清洗後切好備料。
(3)玄米油為底、中火先炒新鮮時令蔬菜、後依序依放入其他食   材拌炒、並加入少許海鹽、胡椒調味。
(4)再放上義大利麵、加上素高湯、轉文火悶炒大約2-3分鐘、再放辣椒醬拌炒、後斷火加上橄欖油清拌即可上桌囉。