油醋香菇材料新鮮香菇 12朵 紅、黃、綠椒 各2~3片 巴西里 少許調味料義大利黑醋 適量 橄欖油 適量 黑胡椒 少許 鹽 少許作法 1.香菇洗淨對切備用。 2.紅、黃、綠椒洗淨各切2-3個。 3.熱鍋放橄欖油、黑胡椒、香菇拌炒。 4.加水少許,加入義大利黑醋煮到收汁、加入少許鹽調味。 5.再放紅、黃、綠椒、巴西里略炒即可盛盤。